LA SETMANA BIO, UNA OPORTUNITAT PER REFLEXIONAR SOBRE COM ENS ALIMENTEM

El dia 16 d’octubre és el dia internacional de l’Alimentació i, conscients de la importància del què mengem, a nivell mundial se celebra la Setmana BIO, per reflexionar-hi un xic.

Des del Comitè Ambiental del Regina us convidem a que feu, també, aquesta reflexió a casa, ja que és en família a on es fan la gran majoria dels àpats.

Us oferim tres eixos de reflexió per tal tingueu un petit recurs per encetar un debat amb els vostres fills i filles. 

Pels alumnes d’Infantil i Cicle Inicial i Mitjà, per exemple, podem parlar del pa:

El pa és un aliment ben present a la nostra dieta. El seu origen, el procés de transformació de blat en farina i aquesta en massa de pa és un procés costós i s’hi han d’invertir recursos econòmics i humans.

Cada dia a les aules es llencen moltes restes de pa i a escala global és una problemàtica anomenada malbaratament alimentari.

Prenent consciència dels processos de l’elaboració d’aquest aliment, es poden canviar els hàbits de consum i valorar si es pot acabar el pa i què es pot fer per evitar que això passi.

Amb els alumnes de Cicle Superior i ESO ja podem analitzar el model alimentari:

Ens proposem es analitzar tant el model ecològic com el model industrial actual de producció i distribució d’aliments, tenint en compte el cost dels aliments en cadascun d’ells i si es possible una alimentació adequada, sana i assequible econòmicament. Es pot fer una recerca d’informació i  preparar un debat on s’haurà de defensar, mitjançant arguments fonamentats en la recerca realitzada, un col·lectiu concret relacionat amb el món de l’alimentació. Aquí teniu un petit recurs: Classifiqueu les següents etiquetes en dos grups i col·loqueu-les en el lloc corresponent de la taula:

Us animem a parlar-ne a casa i fer els gestos que us siguin possible i considereu oportuns per afavorir una alimentació més sostenible que és, alhora, més saludable.

Comitè Ambiental