El dia
16 d’octubre és el dia internacional de l’Alimentació i, conscients de la
importància del què mengem, a nivell mundial se celebra la Setmana BIO, per reflexionar-hi
un xic.
Des del
Comitè Ambiental del Regina us convidem a que feu, també, aquesta reflexió a
casa, ja que és en família a on es fan la gran majoria dels àpats.
Us
oferim tres eixos de reflexió per tal tingueu un petit recurs per encetar un debat
amb els vostres fills i filles.
Pels
alumnes d’Infantil i Cicle Inicial i Mitjà, per exemple, podem parlar del pa:
El pa és un aliment ben present a la nostra dieta. El seu
origen, el procés de transformació de blat en farina i aquesta en massa de pa
és un procés costós i s’hi han d’invertir recursos econòmics i humans.
Cada dia a
les aules es llencen moltes restes de pa i a escala global és una problemàtica
anomenada malbaratament alimentari.
Prenent
consciència dels processos de l’elaboració d’aquest aliment, es poden canviar
els hàbits de consum i valorar si es pot acabar el pa i què es pot fer per
evitar que això passi.
Amb els alumnes de Cicle
Superior i ESO ja podem analitzar el model alimentari:
Ens proposem es analitzar tant el model ecològic com el model
industrial actual de producció i distribució d’aliments, tenint en compte el
cost dels aliments en cadascun d’ells i si es possible una alimentació
adequada, sana i assequible econòmicament. Es pot fer una recerca d’informació
i preparar un debat on s’haurà de
defensar, mitjançant arguments fonamentats en la recerca realitzada, un
col·lectiu concret relacionat amb el món de l’alimentació. Aquí teniu un petit
recurs: Classifiqueu les següents etiquetes en dos grups i col·loqueu-les en el
lloc corresponent de la taula:

Us
animem a parlar-ne a casa i fer els gestos que us siguin possible i considereu
oportuns per afavorir una alimentació més sostenible que és, alhora, més
saludable.
Comitè
Ambiental